Trehalosa en Polvo Alta Pureza 1 kg | Lab Cevallos
Observaciones
Trehalosa de alta pureza (≥98%). Edulcorante funcional que mejora textura y estabilidad. Ideal para alimentos y suplementos. Envíos a todo Ecuador.
La trehalosa es un disacárido de alta calidad ampliamente utilizado en la industria alimentaria y nutracéutica por su capacidad de mejorar la estabilidad, proteger estructuras y optimizar la textura en diversas formulaciones.
Gracias a su alta pureza (≥98%) y excelente comportamiento térmico, es ideal para aplicaciones donde se requiere consistencia, durabilidad y control del sabor.
Su perfil neutro permite integrarse fácilmente sin alterar significativamente el perfil organoléptico del producto final, siendo una solución versátil para formuladores exigentes.
BENEFICIOS CLAVE
• Sabor suave y limpio
• Alta estabilidad térmica y química
• Mejora la textura de los productos
• Favorece la retención de humedad
• No interfiere con el sabor final
• Alta pureza garantizada
APLICACIONES
• Alimentos y bebidas
• Productos horneados
• Suplementos alimenticios
• Formulaciones funcionales
• Uso en desarrollo de productos
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- Apariencia: Polvo cristalino blanco
- Pureza: ≥98%
- pH: 5.0 – 6.7
- Solubilidad: Alta
- Vida útil: 2 años
- Control microbiológico: Cumple estándares
- Metales pesados: Dentro de límites seguros
PRESENTACIONES DISPONIBLES
• 500 g
• 1000 g
MODO DE USO
Uso como ingrediente en formulaciones alimentarias o funcionales.
Dosificación según aplicación.
- Apariencia: Polvo cristalino blanco
- Pureza: ≥98%
- pH: 5.0 – 6.7
- Solubilidad: Alta
- Vida útil: 2 años
- Control microbiológico: Cumple estándares
- Metales pesados: Dentro de límites seguros
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