Materia Prima Grado AlimenticioPolvo: El Ácido Ascórbico, más conocido como Vitamina C, es un antioxidante natural esencial para el cuerpo humano. Este compuesto, soluble en agua, es ampliamente utilizado tanto en la industria alimentaria como en la suplementación nutricional. Su principal función es ayudar a mantener el sistema inmune fuerte, mejorar la absorción de hierro y proteger las células del daño oxidativo. El Ácido Ascórbico/Vitamina C se usa en la industria alimentaria para estabilizar y conservar productos alimenticios, ya que actúa como conservante natural y antioxidante, evitando la oxidación de los alimentos. También se añade a bebidas, mermeladas, productos lácteos y suplementos nutricionales para aportar una dosis extra de vitamina C. Especificaciones del producto: Composición: Ácido Ascórbico puro. Formato: Polvo. Aplicaciones: Suplementación alimentaria, conservante alimenticio, antioxidante. Presentación: 1000 g. Solubilidad: Soluble en agua. Presentaciones disponibles: Ácido Ascórbico/Vitamina C 25 g Ácido Ascórbico/Vitamina C 250 g Ácido Ascórbico/Vitamina C 500 g Ácido Ascórbico/Vitamina C 1000 g Ácido Ascórbico/Vitamina C Saco 25 kg Beneficios: Potente antioxidante natural que refuerza el sistema inmune. Protege las células del estrés oxidativo. Ideal para conservar alimentos y añadir en suplementos. Por qué deberías comprar este producto: El Ácido Ascórbico/Vitamina C es un ingrediente esencial para fortalecer tu salud y proteger tus productos alimenticios de la oxidación. Ya sea que lo uses en suplementos o como conservante en tus productos, este ácido puro garantiza calidad y eficacia.

Materia Prima Grado AlimenticioPolvo: El CMC en la industria de alimentos se emplea para mejorar la viscosidad o en otras palabras, como espesante; agrega textura y sirve para estabilizar diversos productos alimenticios. También ayuda a los productos a retener la humedad. Es uno de los estabilizantes de mayor uso en los alimentos. Es resistente a los medios ácidos y se utiliza para estabilizar salsas, sopas, helados, derivados lácteos y productos de repostería y masas. Sus principales usos en la elaboración de gelatinas, jarabes o salsas para raspados, bebidas y confitería son como: -Agente auxiliar para lograr punto de gel. -Espesante -Estabilizante